Arroz Doce e Crosta de Açúcar Queimado

Arroz doce cremoso com limão, coroado por açúcar queimado que estala ao toque da colher.

Doce Conventual de Amêndoa e Gila

Tradição conventual em doce de gila e amêndoa, herança doceiro do Alentejo.

Bolo de Requeijão

Bolo macio de requeijão de ovelha fresco, aromatizado com canela.

Bolo de Milho com Doce de Ovo

Doce que une o milho rústico ao perfume do coco, coroado com nata leve, doce de ovo e fios dourados que lembram convento e tradição.

Doce Sericaia com Doce da Época

Cremosa e perfumada, a sericaia guarda no seu ventre o sabor do tempo. O doce da época chega em calda, como um beijo lento que encerra o jantar com ternura.

Doce Trio de Gelados By Opus

Uma viagem entre frescura, vinho e memória. Três notas frias de prazer dançam com a fruta da estação. Cada colher é um instante que derrete o tempo.

Dom Rodrigo, em Colher

O Algarve em forma de suspiro. Entre fios de ovos e amêndoa, vive um segredo conventual que se desfaz em doçura. Servido à colher, é puro gesto de amor.

Cataplana de Chocolate

Um feitiço quente e frio. Onde o cacau encontra a alma portuguesa. Uma doce ironia servida em cobre: mousse de chocolate envolta em crocante e perfume de Vinho do Porto. A pimenta-rosa desperta, os frutos vermelhos apaixonam, a amêndoa torrada e o manjericão sussurram frescura.

Morgadinho do Algarve

Amêndoa doce e gila em delicado abraço, cobertos de açúcar fino que guarda a tradição algarvia.

Fruta Bêbeda com Queijo

Fruta embriagada em calda de vinho, a contrastar com queijo amanteigado que se desfaz na boca.